投稿者: newschips : 2009年 6月 3日
ベルメゾン生活スタイル研究所は、食生活に関する意識調査を実施し、結果を公開した。
2009年4月、同社モニターの20-50代女性3345名が回答。
＜ポイント＞
・この1年で増えたこと
国産の食材を選ぶ 56.6％
産地や加工地を確認する 55.5％
ネットからレシピを探して作る 51.1％
必要以上のものは買わない 50.1％
安全と思えるものか確認する 49.3％
プライベートブランドの商品を買う 47.2％ 他
・この1年で減ったこと
宅配や出前で食品を頼む 49.3％
デパ地下を利用する 41.5％
コンビニで店内調理品を買う 41.4％
冷凍野菜を買う 41.4％ 他
・今後していきたいこと
野菜を食べたい
旬の食材を使いたい
食事を作るときに栄養バランスを考えたい
脂質や脂肪分を抑えたい
カロリーを控えたい 他
ソース：日経MJ、消費分析
投稿者: newschips : 2009年 5月 6日
キューピーは、単身者の食生活に関する調査を実施し、結果を公開した。
2008年11月、20-69才の単身男女1100名が回答。
＜ポイント＞
・中食（市販の弁当や惣菜）を食べる頻度
毎日 7.7％、週に4-5日 14.9％、週に2-3日 22.5％、
週に1日 19.5％、月に2-3日 11.0％、月に1回 8.0％、
2-3ヶ月に1回 5.1％、半年に1回以下 4.2％ 他
・中食を利用する理由
時間がかからない 74.5％
作る手間がかからない 72.9％
インスタント食品より食事に近い 26.3％
好きなメニューを選べる 22.1％ 他
・中食の食べ方
皿などの食器に移し替える 22.2％
手持ちの調味料で味を整える 13.9％
野菜をつけ合わせる 12.8％ 他
・中食で食べているもの
弁当 66.4％、おにぎり 65.2％、
サンドイッチ 56.7％、揚げ物 45.2％、
サラダ 43.8％ 他
・中食に望むこと
添加物が入っていないもの 26.4％
国産や無農薬など安全にこだわったもの 24.9％
いろいろな容量のもの 23.7％
健康によいもの 21.9％
常にできたてのもの 20.0％
カロリー表示 19.7％ 他
ソース：キューピー、2008年度食生活総合調査
http://www.kewpie.co.jp/company/corp/newsrelease/2009/37.html
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投稿者: newschips : 2008年 12月 29日
日本経済新聞は、来年の消費に関する意識調査を実施し、結果を公開した。
2008年12月、マイボイスコムのモニター1000名が回答。
＜ポイント＞
・来年の消費について予定はどうか（増やす／変えない／減らす）
住居（家賃・リフォーム・火災保険）5％以下／79％／20％以下
健康・医療（薬・診療・健康維持） 5％以下／77％／20％以下
通信（電話・ネット接続） 5％以下／68％／30％前後
教育・自己啓発（学校・塾・習い事）10％強／64％／23％
食品（外食・酒類） 5％以下／61％／40％弱
交通（自動車購入・ガソリン・電車）5％以下／61％／40％弱
教養娯楽（書籍・旅行・趣味など） 10％強／57％／30％前後
光熱・水道 5％以下／56％／40％前後
家具・家電 5％前後／53％／40％前後
衣料品・かばん・装身具 10％弱／48％／46％
・家で新年を迎えるための費用に変化はあるか
昨年より増やす 4％
昨年と同じ 52％
昨年より減らす 23％
実家や旅行に行くので準備しない 21％
ソース：日本経済新聞、クイックサーベイ
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投稿者: newschips : 2008年 11月 14日
ターゲットリサーチは、お米に関する調査を実施し、結果を公開した。
2008年9月、同社モニター1834名が回答。
＜ポイント＞
・普段お米を食べるか
はい 98.8％（2007年調査時98.7％）
・1日のうちごはんが主食となる回数は何回か
1回 23.8％、2回 55.4％、3回 20.8％
・ごはんを食べる機会が多いのはいつか
朝食 38.6％、昼食 70.9％、夕食 90.6％
・朝食でごはんを食べない理由は何か
時間がない 32.7％
他の主食を食べたい 25.2％
すぐに食べられない（調理に時間がかかる）20.4％
おかずを作るのが大変 16.0％
そもそも食事をとらない 12.7％
炊くのが面倒 11.0％ 他
・お米の主な購入先はどこか
スーパー 55.5％
もらう（購入しない）19.1％
農家 15.1％
生協 12.0％
お米屋 11.1％ 他
ソース：ターゲットリサーチ
https://www.t-research.net/
